岳西翠兰是什么茶

时间:2018-08-07 17:19:56
雅静昆明市职业中级茶艺师

岳西翠兰属于绿茶一类!岳西翠兰名茶是生长在安徽岳西县属大别山腹地,生态环境非常好,兰花漫山遍野,所产名茶色泽翠绿,香追兰花,所以称“岳西翠兰”。

岳西翠兰翠尖图


岳西翠兰茶产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。岳西翠兰茶外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花,其汤翠绿明亮,香气持久,岳西翠兰茶其味醇厚而回甘。

翠兰制作流程包括:采摘、摊凉、杀青、整形、摊凉、毛火、摊凉、足火。

岳西翠兰品鉴:干茶翠绿成朵,热杯投茶闻之,泛焙火的浅花香,加水润茶,又显米兰香。再加水半杯,三分钟后饮之,但觉兰香扑鼻而来,直通灵窍,虽有些许青味,但入口甘甜,无苦无涩,舌底涌泉。

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