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铁观音茶

铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。

2014年9月18日, 包括“憩园”、“知福”等3种铁观音被检出了稀土超标。

  • 学名

    铁观音茶

  • 英文名

    Tieguanyin Tea

  • 拉丁学名

    Guan Yin tea colligationem

  • 市场价格

    138-9400元

  • 茶类

    介于绿茶和红茶间,属于半发酵茶

  • 产地

    福建省安溪县

  • 分布区域

    闽南、闽北、广东、台湾

  • 植物界

  • 被子植物门

  • 双子叶植物纲

  • 杜鹃花目

  • 山茶科

  • 茶叶

  • 起源时期

    公元1723-1735年

  • 批准时间

    1982年6月

  • 等级标准

    特级,一级

  • 茶叶特点

    叶底肥厚柔软,艳亮均匀

  • 口味

    甜花香高,甜醇厚鲜爽

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